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2018年海澱區餐飲行業高級研修班走進食寶街调查交流

發布時間:2018-7-23

     7月23日,2018年海淀区餐饮行业高级研修班学员走进食宝街一期二期进行实地调查交流。
       中關村食寶街位于中關村西區核心區,總建築面積4萬余平米,是光耀東方集團旗下“中關村時代廣場”項目的重要組成部分。中關村食寶街定位于“北京超大型花園式美食步行街”,是北京稀缺的餐飲主題街區。
       在交流會上,光耀東方集團馮永勝總監向研修班學員分享了食寶街的基本情況。中關村食寶街規劃爲一期、二期兩期工程。兩期建築面積共4萬平米,是北京規模最大的國際級美食集市之一。入駐餐飲企業近200家,其中一半以上爲初創品牌,被稱爲“新興餐飲品牌孵化器”。
       食寶街一期外街爲300余米純步行式街區,與室內雙街區無縫連接,是北京屈指可數的著名步行街區之一。特征美食荟聚且價格親民,人均消費30-50元,深受周邊消費者喜愛,是整個中關村區域的民生餐飲工程。
       食寶街內全部餐飲單位都通過透明廚房或者網絡廚房的方式達到了陽光餐飲建設標准,被評選爲首批“北京市陽光餐飲示範街區”。中關村食寶街二期以“夜市”爲主題,取城市繁榮夜市的意蘊,市井繁華的場景,打造中關村的“深夜食堂”。
       研修班学员参观了中关村食宝街一期和二期,对食宝街打造品牌餐饮和流行小食搭配,兼顾早、中、晚、夜宵、零食的运营理念有了更深一步的了解。
       學員們紛紛表示,協會通過培訓活動打造交流调查的平台,開拓思绪,啓發經營理念,讓大家對海澱新型美食街區有了愈加深刻的認識,同時對海澱商業的更好發展有了極大的决心。
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