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關于加強2019年春節期間安全生産工作的告诉

發布時間:2019-2-2

各餐飲服務企業:

春節是中國傳統節日,也是各商務行業生産經營銷售的淡季,人員流動性大,離崗離職人數多,堅守崗位人員少,用火、用電量添加,燃放煙花爆竹多,誘發事故的不安全要素增多,曆來是安全生産管理工作的重要時期。希望各企業增強全員安全防範意識,夯實安全基礎,进步企業本質安全程度,遏制生産安全事故,創造良好的安全生産環境,做到安全生産,人人有責。

爲確保人民群衆過一個平安、歡樂、祥和的節日,貫徹安全法確立的“安全第一、預防爲主、綜合管理”的安全生産“十二字方針”,切實做好春節期間的安全生産工作,杜絕一切安全隱患,有效預防和減少各類安全事故,各企業在春節期間安全生産應做好如下工作:

一、加強組織領導,進一步落實安全生産主體責任

進入冬季,氣候寒冷幹燥,是企業安全生産事故易發時期。歲末年初,人流、物流、車流相對集中,工作精力容易分散,管理容易放松,對經營單位安全生産工作是嚴峻的考驗。望各單位針對當前安全生産工作中的突出問題和薄弱環節,超前謀劃、及早動手,采取有力措施,抓好春節期間的安全生産工作,真正把責任、任務、工作、措施、要求落實到位。加強宣傳教育、加大事故防範力度,防止出現涣散情緒,無視安全生産的情況,確保節日安全。

二、加大對重點部位的隱患排查管理力度

節日期間,用火、用電、用氣量添加,禁放區外燃放煙花爆竹多,誘發事故的不安全要素增多,各企業應對重點部位、環節逐個排查,不留死角。發現問題立即整改,不能立即整改的要彙報有關領導專項落實。

1、防火卷簾門下嚴禁放置物品,消防通道、疏散通道時刻保持暢通。

2、指派專人負責開閉店巡查,營業時間做到每2小時巡查一次。

3、嚴禁室內吸煙,杜絕一切消防隱患。

4、留意用電安全,由專人負責人關閉電源,不亂拉、亂接電源,不允許在營業區域、庫房、操作間內給電動車、電池、手機等充電。

5、加強經營單位防火和煙花爆竹管理工作。

6、有關責任部門、責任人對消防設施、消防器材進行一次節前大檢查,並每周檢查一次,保證消防設施、器材残缺。

7、在春節期間若舉辦大型促銷活動,可能客流量增大、形成人員密集,必須提早做好有關預案、計劃。人員密集達到一定數量必須報派出所備案,防止安全事故的發生。

8、相關經營單位加強食鹽銷售、运用的把關和建立進貨渠道台賬。

9、加強刀具銷售和运用上的管理。

10、按規定時效清理油煙管道和集煙罩。

11、做好燃氣管道、燃氣間、竈具等的巡查頻次,及時處理跑漏氣問題。

12、加強有限空間、特種作業人員檢查,杜絕無證上崗操作。

13、強化值班值守制度,帶班領導要熟知本單位所无情況,如何處理突發事情,隨時抽查檢查經營區域安全隱患及值班人員在崗在位情況,做好檢查記錄,確保值班人員按制度要求到崗到位不缺崗,做好交接班記錄。

14、做好煙花爆竹的禁放、燃放的看護,加大力度做好宣傳工作。

15、油煙管道清理臨近清理時間的提早清理一次,確保節日期間不冒煙。正常營業單位後廚加工間必須保證有人值班,人走火滅,閉店斷氣,專人檢查,記錄清晰。

16、运营区域要减少货品存放,确保通道畅通,商品码放不得超高,码放牢固划一有序, 确保消费环境安全。

三、加強對員工的宣傳教育

利用晨會等時間對員工進行安全生産的宣傳教育,讓每位員工知道生産安全的重要性。組織員工做好節前各項安全應急演練,每位員工應知道經營場所內的消防設施地位、滅火器的运用方法、突發事情時疏散走向等。

 

          北京市海澱飲服行業協會    

                                          2019年2月

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