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北京市海澱區400余家企業參加餐飲業品質提升培訓

發布時間:2019-8-1

 7月31日下午,2019年北京市海澱區餐飲業品質提升培訓工作會在鑫泰大廈會議中心舉辦。海澱區市場監督管理局副局長魏美亮,中國烹饪協會副會長馮恩援,海澱區飲服行業協會秘書長邢濤等參與了培訓會。本次培訓共有400余家海澱區已獲得陽光餐飲稱號的企業代表前來參與培訓。培訓會由海澱區市場監督管理局餐飲科科長戴惠玲掌管。
    海淀区市场监督管理局副局长魏美亮在讲话中指出,希望参加此次培训的企业代表们,积极了解政策法規,细心思解培训的精神,传达好培训内容,认真落实企业主体责任,贯彻“一规范三导则”的标准。魏美亮副局长还向与会代表引见了目前正在开展的“餐饮服务专项整治”活动。
    培训会上中国烹饪协会副会长冯恩征引见了当前餐饮经济发展情况,传达了地方政府近期出台的有关食品安全的文件精神,讲解了北京质量提升工作重点。讲师团成员,中国烹饪协会特邀讲师刘殿宇经理针对“北京餐饮业质量提升工作评估细则”及现场审核内容举例分析,加深了餐饮企业代表们对于现场审核内容的理解,便于企业明确审核重点,结合现有不足之处加以改进。


海澱區市場監督管理局副局長魏美亮講話

中國烹饪協會副會長馮恩援講解

培訓會現場


培訓會現場


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